Alpine Fresh: Cómo mantenerlo fresco y seguro

CASE STUDIO: Mantenerse fresco y seguro: Alpine Fresh encuentra un valor real en el seguimiento y la monitorización en tiempo real

No es ningún secreto que los consumidores estadounidenses tienen un apetito insaciable por todo lo fresco. Según los datos del USDA publicados en febrero de 2022, las importaciones de frutas y verduras en 2021 establecieron récords por segundo año consecutivo: las importaciones de frutas aumentaron un 16% interanual hasta alcanzar los 23 000 millones de dólares, mientras que las importaciones de verduras aumentaron un 8% hasta alcanzar los 17 300 millones de dólares. No cabe duda de que Alpine Fresh, cuya misión desde 1988 ha sido cerrar la brecha entre ellos, los productores de frutas y verduras frescas de América Latina y los consumidores estadounidenses, ha contribuido a ese crecimiento récord de las importaciones, gracias en parte a una sólida asociación con Tive.

Las raíces de la colaboración se remontan a 2019, cuando Ellie Ivey, directora de logística de Alpine Fresh, se reunió con el fundador de Tive, Krenar Komoni, para hablar no solo sobre cómo mejorar la visibilidad de principio a fin en la cadena de suministro de alimentos frescos, sino también sobre cómo hacerlo de manera segura. Al no poder rastrear las ubicaciones y condiciones de los envíos en tiempo real, Alpine Fresh perdía cientos de miles de dólares en reclamaciones por productos estropeados y camiones; no solo necesitaba una solución de seguimiento y monitoreo en tiempo real, sino que necesitaba una que no usara baterías de litio.

LA SITUACIÓN

Los consumidores de hoy esperan algo más que comida; también quieren frescura y sostenibilidad. Esto es similar a lo que ocurre en la cadena de suministro mundial, donde la expectativa es que las entregas sean puntuales y completas, que sean frescos y, lo que no es de extrañar, que sean sostenibles, con una buena dosis de innovación.‍

Deloitte señala, «La cadena de valor alimentaria tradicional se está convirtiendo en una red de suministro digital digitalizada, siempre activa y totalmente integrada impulsada por datos y análisis en tiempo real». En el caso de Alpine Fresh, reunirlo en una única solución presentaba varios desafíos.

Las baterías de litio son sensibles a las altas temperaturas, son extremadamente inflamables y representan importantes riesgos para la salud y el medio ambiente debido a la posibilidad de que las toxinas se filtren en el agua, el suelo y el aire. Dados esos riesgos, uno de los clientes más importantes de Alpine Fresh decidió no permitir que los registradores de datos ingresaran a sus instalaciones si las alimentaban con baterías de litio.

Los miembros del equipo de Alpine Fresh no podían monitorear la ubicación y las condiciones de los envíos en tiempo real, ni podían identificar las causas principales de las nuevas fallas debidas a cambios de temperatura, exposición a humedad o luz excesivas o un impacto o choque.

Con solo dos miembros a tiempo completo en su equipo de transporte, Alpine Fresh no podría ponerse en contacto con todos los camiones que están en la carretera por teléfono o correo electrónico para recibir actualizaciones, especialmente ahora que la empresa opera en seis países de los cinco continentes.

LA SOLUCIÓN

Dos semanas después de la reunión inicial entre las dos empresas, Alpine Fresh ya estaba funcionando en la plataforma Tive y utilizando el Solo 5G, el primer rastreador del mundo que no utiliza litio. Este innovador rastreador captura y transmite con gran precisión la ubicación, la temperatura, la humedad, los golpes y la exposición a la luz. Después de que el equipo de almacén adjunte el Solo 5G rastreador a nivel de contenedor o palé y lo activa con solo pulsar un botón, el equipo de Alpine Fresh puede:

• Reciba alertas en tiempo real cuando se realicen excursiones (o estén a punto de realizarse), en función de umbrales configurables.
• Inicie sesión en la plataforma Tive y realice un seguimiento de los envíos por número de pedido.
• Responda a las consultas de los clientes sobre sus envíos de forma rápida y sencilla, gracias a la visibilidad en tiempo real.
• Optimice las comunicaciones y la colaboración con las partes interesadas. Cada equipo puede acceder a la plataforma Tive.
• Sepa con confianza que el equipo de monitoreo en vivo de Tive está trabajando las 24 horas del día, los 7 días de la semana, atento a los problemas y listo para mitigar cuando sea necesario para garantizar que los envíos lleguen a tiempo y en su totalidad.
• Tenga la seguridad de que el Solo 5G sin litio no representa una amenaza para los envíos y apacigua a los clientes que exigen trabajar con operaciones seguras y sostenibles.

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«Con Tive, no hay juego de adivinanzas como
a si hay algún problema. Esto ahorra
time and elimine el estrés. Todo el mundo puede
ver lo que sucede con los envíos y
conocemos al equipo de Tive Live Monitoring
monitorea y comprueba constantemente
in our name».

Ellie Ivey
Director de Logística de Alpine Fresh

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LOS RESULTADOS

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Alpine Fresh comenzó a obtener beneficios inmediatos y un ROI significativo con Tive. Estos son algunos puntos destacados:

• Ahorros que ascienden a cientos de miles de dólares al reducir las reclamaciones por pérdidas de carga y camiones.

El equipo de Tive Live Monitoring:

• Se identificó y mitigó con éxito una subida de temperatura en un envío de arándanos de 120.000 dólares con destino a Nueva Jersey.
• Ahorró un envío de espárragos de 90 000 dólares que se dirigía a Miami cuando el rastreador 5G Solo detectó fluctuaciones de temperatura durante el transporte. El frigorífico estaba configurado para funcionar en ciclos en lugar de funcionar de forma continua.
• Reredujo significativamente el tiempo Los miembros del equipo de Alpine Fresh Transportation dedican tiempo a monitorear los envíos para detectar desviaciones.
• Data and alerts in real time mejorar las comunicaciones entre las ventas, otros equipos internos y los clientes finales.
• Más información sobre el estado de los envíos. Sepa de un vistazo si el envío está en una ruta con varias paradas, cuándo llega al cliente, cuándo se descarga, etc. Esto impulsa la responsabilidad de las partes interesadas.

«El servicio de atención al cliente general de Tive es excepcional.
Todos los miembros de su equipo se apresuran a abordar un
problem, and the Accessibility for his people is
genial».

Ellie Ivey
Director de Logística de Alpine Fresh

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Alpine Fresh ahora tiene rastreadores Tive en todos los camiones de EE. UU. UU. Y desde entonces ha empezado a colocarlos en contenedores en Perú. Mientras tanto, el equipo de monitoreo en vivo de Tive ahora monitorea todos los pedidos de Alpine Fresh.