Eche un vistazo: información clave del «Informe de cinco transportistas de alimentos»

¿Alguna vez te has preguntado cómo tus comidas favoritas terminan frescas en tu mesa, incluso cuando han recorrido la mitad del país? Cubrimos todo lo que sucede detrás de esto en la recién lanzada «Guía para la transformación digital de los transportistas de alimentos».

La inversión en tecnología digital está revolucionando la industria del transporte de alimentos, y nos complace presentar una vista previa de algunos de los datos y conocimientos críticos que hemos descubierto.

El imperativo de la visibilidad en tiempo real en la gestión de la cadena de suministro

Los alimentos deben llegar frescos, a tiempo y exactamente como se espera y, como revelan los resultados de la encuesta, esto depende de la magia de los datos en tiempo real.

El papel de los datos en tiempo real

El 75% de los transportistas de alimentos encuestados informaron que están invirtiendo en soluciones de visibilidad de la cadena de suministro. ¿Por qué? Porque en el envío de alimentos, las entregas puntuales y respetuosas con la calidad son la clave del juego. El seguimiento en tiempo real ayuda a las empresas a evitar demoras y a mantener la frescura de los productos perecederos, algo que los consumidores esperan, ya sea que esperen aguacates maduros o pescados y mariscos frescos.

Estos inversiones en visibilidad también ayudan a los transportistas de alimentos a aprovechar las oportunidades para mejorar la eficiencia operativa. Los datos en tiempo real pueden ayudar a las empresas a cumplir estrictas normas de seguridad alimentaria y optimice su logística desde la granja hasta la mesa. Hacerlo se traduce en menos residuos, operaciones más fluidas y clientes más satisfechos.

Desafíos sin visibilidad

Pero, ¿qué ocurre cuando los envíos pasan desapercibidos por sistemas anticuados? Las consecuencias van mucho más allá de un simple inconveniente. UN falta de visibilidad puede generar costos asombrosos para las empresas: piense en productos estropeados y en plazos de entrega incumplidos. Sin mencionar que no cumplir con las expectativas de los clientes los decepcionará, quizás enojará y generará desconfianza.

Al mismo tiempo, la mala visibilidad hace que sus cadenas de suministro sean vulnerables, un hecho aleccionador si se tiene en cuenta robo de carga los incidentes aumentaron un 63% solo el año pasado. Los problemas de cumplimiento también se acumulan sin la capacidad de monitorear y registrar adecuadamente las temperaturas de los envíos. Las empresas no pueden verificar la manipulación adecuada y la entrega puntual, lo que puede dar lugar a sanciones legales, al deterioro de los productos perecederos y al incumplimiento de las estrictas normas del sector, cada uno de los cuales se traduce en importantes cargas financieras.

Desafíos clave identificados y soluciones propuestas

¿El aumento de los costos de flete reduce sus márgenes y complica sus estrategias de precios? No estás solo. Pero este es el lado positivo: cada vez más empresas encuentran alivio a través de la tecnología.

Gestión de costos de flete

La fluctuación del mercado de carga y el aumento de los costos de gestión de las operaciones logísticas están dando a los transportistas de alimentos un verdadero quebradero de cabeza. De hecho, el 38% dice que es su principal desafío en este momento. Sin embargo, aunque es una preocupación creciente que reduce los márgenes y complica las estrategias de precios, hay algunas buenas noticias. Cada vez son más las empresas que recurren a soluciones tecnológicas, como la visibilidad de los envíos, para ayudar a gestionar los costes de transporte y logística.

Con el seguimiento y las actualizaciones en tiempo real, las empresas pueden coordinar las entregas de manera eficiente y evitar cargos adicionales por demoras, detenciones o demoras, un beneficio importante para el 63,5% de los encuestados. Las herramientas de visibilidad también ayudan a optimizar las rutas, reduciendo el kilometraje, el tiempo de tránsito y el tiempo de inactividad, algo que el 43% de los encuestados consideró muy valioso. Además, una mejor visibilidad significa que puedes gestionar el inventario de forma más eficaz, lo que reduce los costes de transporte, lo que supone una ventaja para el 24% de los encuestados. Y no olvidemos el ahorro de mano de obra: dedicar menos tiempo a las llamadas de control y al seguimiento manual se traduce en menores costos para el personal de logística. Todas estas ventajas se suman a unas operaciones más fluidas y a un gran ahorro de costes, sin sacrificar la velocidad ni el servicio.

Reducción de robos

El robo de carga es más que una simple molestia; supone una pérdida significativa de recursos: el 48% de los profesionales de la cadena de suministro encuestados para el estudio State of Visibility 2024 informaron de pérdidas mensuales que oscilaban entre 5000 y 10 000 dólares debido a robos y daños relacionados. Este problema persistente no solo afecta a los resultados finales, sino que también interrumpe el flujo de mercancías, lo que provoca dolores de cabeza a las empresas que intentan cumplir de forma fiable las expectativas de los clientes.

Visibilidad de la cadena de suministro la tecnología es una herramienta eficaz contra estas pérdidas. Con una información de seguimiento clara y continua, esta tecnología ayuda a establecer cadenas de custodia ininterrumpidas desde que las mercancías salen del almacén hasta que llegan a su destino. Los remitentes pueden mitigar las posibles situaciones de robo al tener un conocimiento continuo de la ubicación exacta de sus envíos, así como de las indicaciones en caso de que se haya producido un evento inesperado (como la apertura de la puerta de un remolque).

Perspectivas estratégicas para la optimización y la eficiencia

Ahora vamos a unir todo esto con algunas ideas estratégicas más del informe sobre la importancia del análisis de datos para la optimización de la cadena de suministro:

• Aproveche el IoT para mejorar la supervisión: El 36,5% de los transportistas ahora utilizan rastreadores de IoT en tiempo real para monitorear las condiciones de los envíos, lo que enfatiza el cambio hacia una tecnología que puede alertar inmediatamente a los remitentes sobre las variaciones de temperatura o el acceso no autorizado.
• Análisis avanzados para la gestión de fletes: Dado que el 72% de los encuestados se centra en los sistemas de gestión del transporte, esto ilustra cómo la integración de análisis avanzados ayuda a optimizar el rendimiento de las rutas y los transportistas.
• Plataformas colaborativas para la integración de las partes interesadas: Alrededor del 41% de los transportistas de alimentos invierten en tecnologías para mejorar las relaciones y la colaboración con los proveedores, lo cual es esencial para el intercambio de datos en tiempo real y la agilidad de la cadena de suministro.
• Inversiones en gestión de la cadena de frío: El 22,5% de los encuestados invierte en tecnologías para la gestión de la cadena de frío y destaca la importancia de proteger la calidad del producto desde la granja hasta la mesa.
• Inversión en herramientas de cumplimiento y trazabilidad: Con un 36,5% centrado en trazabilidad y seguridad alimentaria, las tecnologías de cumplimiento y garantía de calidad son vitales para cumplir con los estándares globales y garantizar la seguridad del consumidor.

Potencie su cadena de suministro con datos más inteligentes

La toma de decisiones inteligentes y basadas en datos es esencial en el transporte de alimentos; la tecnología es clave para superar este desafío. Las empresas recurren cada vez más a soluciones tecnológicas, como los sistemas de seguimiento en tiempo real, para abordar problemas importantes como la gestión de costes, la prevención de robos y el cumplimiento.

Con estas tecnologías que resuelven los problemas actuales y mantienen a las empresas centradas en el futuro y competitivas, Cinco está listo para llevar su logística al siguiente nivel. Imagine equipar su flota con Tive's Rastreadores 5G Solo, que proporciona actualizaciones en tiempo real sobre el paradero y el estado de cada envío, lo que elimina las preocupaciones por la pérdida o el daño de la mercancía. Con La plataforma en la nube de Tive, puede ver toda su operación de envío en un solo lugar, lo que agiliza los procesos y extrae información valiosa. Además, con El equipo de monitoreo en vivo 24/7 de Tive Al vigilar sus envíos, puede estar seguro de que llegarán de manera segura y puntual.

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