2 solutions d'expédition de denrées périssables offrant une visibilité de la température et de l'emplacement pendant le transport

En tant qu'expéditeur de produits alimentaires et de boissons, vous n'avez pas le choix : pour rester compétitif sur le marché mondial, vous devez disposer d'une solution d'expédition de denrées périssables qui vous permet de surveiller activement la température en transit et l'emplacement des envois. Cela peut être suffisant pour le transport de certaines denrées périssables.

Cependant, l'expédition de denrées périssables nécessite souvent de suivre bien plus que l'emplacement et la température ; vous devez également surveiller de près l'humidité, l'exposition à la lumière et les chocs.

Dans les deux cas, vous avez besoin d'une visibilité complète, d'un bout à l'autre de la chaîne d'approvisionnement. C'est le seul moyen de réduire les excursions et de garantir aux parties prenantes que des mesures ont été prises pour préserver la qualité des produits tout au long du voyage, jusqu'à livraisons complètes et ponctuelles.

Malheureusement, de nombreux professionnels de la logistique n'ont pas la connaissance de leur chaîne du froid nécessaire pour effectuer ces actions. C'est pourquoi ils se tournent de plus en plus vers des partenaires capables de fournir des solutions d'expédition de denrées périssables dotées de la visibilité technologique nécessaire pour réussir.

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En ce qui concerne la meilleure façon d'expédier des denrées périssables, vous avez le choix. Cet article examine de près l'importance du suivi de la température des envois périssables, les défis uniques auxquels sont confrontés les expéditeurs de produits alimentaires et de boissons et la manière dont Tive technologie de pointe améliore la température pendant le transport et la visibilité de l'emplacement, afin d'aider les expéditeurs de produits alimentaires à économiser sur les envois périssables.

Expédition de denrées périssables : un marché florissant... et une friche potentiellement immense

À mesure que la population mondiale augmente, son appétit insatiable pour les produits alimentaires et les boissons frais, pratiques et emballés augmente également. Cela signifie également une demande croissante dans le secteur du transport de denrées périssables, un marché mondial qui devrait croître de 6,43 milliards de dollars de 2021 à 2026, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,22 %.

Les expéditeurs disposant d'une solution d'expédition de denrées périssables solide seront mieux placés pour obtenir une plus grande part de ce gâteau financier. Une base pour cela, comme l'a souligné Informations sur le marché S&P, sont des capacités logistiques avancées (c'est-à-dire le suivi en temps réel de l'emplacement et de la température) conçues pour garantir la disponibilité sur le marché final de fruits et d'autres denrées périssables en peu de temps à l'état frais, qu'ils soient expédiés par avion, train, bateau ou camion.

Prenons l'exemple des fruits, car presque tous les pays produisent et exportent des fruits frais en différents volumes. Le commerce intercontinental des fruits repose principalement sur les conteneurs réfrigérés, une alternative moins coûteuse au fret aérien mais un processus néanmoins plus long.

Selon les données de la suite IHS Markit Global Trade Data Analytics Suite (GTAS), les principaux exportateurs mondiaux de fruits frais sont l'Espagne (7,79 millions de tonnes), l'Équateur (7,45 millions de tonnes métriques) et les États-Unis (5,38 millions de tonnes métriques). La Chine continentale est le premier importateur, avec 9,52 millions de tonnes métriques.

Ce niveau commercial exige que les expéditeurs soient en mesure de suivre les mouvements des navires et de surveiller les performances des ports à conteneurs afin de garantir aux parties prenantes qu'ils ont suivi l'emplacement et la température de leur cargaison, afin de prouver le respect de la chaîne du froid et la qualité des produits tout au long du voyage.

L'incapacité à le faire entraîne un énorme gaspillage. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime que le volume mondial de déchets alimentaires pour 2022 sera 1,3 milliard de tonnes— 30 à 40 % de l'approvisionnement alimentaire mondial total.

Les expéditeurs de denrées périssables font face à de nombreux défis uniques

En tant qu'expéditeur, transitaire ou prestataire logistique tiers (3PL), vous naviguez déjà dans une chaîne d'approvisionnement mondiale semée par des perturbations constantes, des encombrements portuaires, des pénuries de main-d'œuvre et des demandes croissantes des clients en matière de livraisons dans les délais.

Cependant, la pression est encore plus forte lors de l'expédition de denrées périssables, ce qui nécessite un suivi constant de la température et une surveillance de l'état afin de garantir le respect de la chaîne du froid depuis le point d'origine jusqu'à la livraison finale. Ceci, à son tour, ajoute de nombreux défis dans une assiette déjà pleine :

• Manque de visibilité : Vous devez connaître l'emplacement des produits à tout moment, sinon vous n'aurez qu'une connaissance limitée de votre chaîne du froid.
• Risque élevé de déchets : Vous devez réduire la détérioration des aliments et le gaspillage causés par les variations de température et d'humidité.
• La haute qualité est une priorité absolue : Vous devez maintenir la qualité des envois de denrées périssables, tout au long de la chaîne d'approvisionnement, afin de réduire le risque de rejet de chargements.
• Gestion des stocks : Étant donné la durée de conservation limitée de la plupart des produits alimentaires périssables, vous devez agir efficacement pour réapprovisionner ces produits plus fréquemment, de manière hautement contrôlée.
• Les parties prenantes exigent des informations exploitables : Sans données d'expédition agrégées, vous ne serez pas en mesure de garantir l'intégrité de la chaîne du froid, ce qui pourrait entraver votre capacité à livrer dans les délais et dans leur intégralité.
• Conformité de plus en plus stricte : Vous avez besoin d'aide pour répondre aux Loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire exigence (FSMA) de 12 mois de données de température stockées.
• Réclamations d'assurance complexes : En cas de dommage, vous avez besoin d'informations détaillées pour établir la responsabilité de la chaîne du froid pour les réclamations d'assurance.
• Demande croissante de durabilité : La réduction du gaspillage alimentaire soutiendra également vos initiatives de développement durable.

L'importance du suivi de la température des aliments périssables

Compte tenu des défis mentionnés, vous avez besoin d'une solution d'expédition de denrées périssables qui offre une visibilité inégalée combinée à un suivi constant de la température et de l'état. Après tout, non épicier de détail acceptera un envoi de 300 000$ de poisson congelé qui arrive à moitié décongelé ou un chargement de 20 000$ de bleuets biologiques recouverts de moisissure en raison d'une humidité excessive.

Ce ne sont là que deux exemples, mais il en existe une infinité d'autres. La viande, les fruits, les légumes, les produits laitiers, les œufs, le café, les produits de boulangerie et les confiseries frais ou congelés doivent rester dans des plages de température strictes pour maintenir une qualité optimale et garantir leur innocuité pour la consommation humaine. Toute excursion au-delà de températures acceptables augmente le risque de maladies d'origine alimentaire et les responsabilités légales qui en découlent.

C'est pourquoi les détaillants, les épiciers et les restaurateurs inspectent de près les envois à leur arrivée et n'hésitent pas à rejeter tout chargement présentant des signes extérieurs de dégradation de la qualité. Mais réussir le test de la vue ne représente que la moitié de la bataille. Les destinataires doivent également avoir l'assurance que les envois sont restés dans des plages de température et de conditions acceptables * tout au long du parcours de la chaîne d'approvisionnement. Par conséquent, toute personne jouant un rôle dans le transport de denrées périssables doit être en mesure de produire un dossier documentant la surveillance ininterrompue de la chaîne du froid.

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Tive, l'un des principaux fournisseurs de solutions de gestion de la chaîne du froid pour l'industrie alimentaire et des boissons, comprend l'importance de suivi des températures—et en surveillant l'état des cargaisons de denrées périssables. L'entreprise propose aux expéditeurs deux solutions robustes d'expédition de denrées périssables : facile à utiliser enregistreurs de données de température et des dispositifs de suivi en temps réel.

Les meilleures solutions d'expédition de denrées périssables optimisées par la visibilité de la température et de l'emplacement pendant le transport

Si vous avez besoin d'une visibilité de la température de l'emplacement, Tag Cinq est l'enregistreur de température le plus rentable et le plus facile à utiliser disponible pour la surveillance de bout en bout de la chaîne du froid des expéditions de produits alimentaires sensibles à la température.

Si vous avez besoin d'un suivi de bout en bout en temps réel de l'emplacement, de la température et état des expéditions alimentaires, la solution de visibilité phare de Tive comprend les traceurs Solo 5G à capteurs multiples et hyperprécis qui capturent et transmettent les données de localisation et d'état des expéditions en temps réel.

Examinons de plus près chacune de ces solutions d'expédition de denrées périssables.

Tive Tag : enregistreurs de données économiques et faciles à utiliser

Tive Tag est un enregistreur de température réutilisable, fin comme du papier, qui se présente sous la forme d'une étiquette d'expédition flexible, dont le prix est deux fois inférieur à celui des enregistreurs de données traditionnels. Tive Tag aide les expéditeurs de produits alimentaires et de boissons à saisir et à stocker les données de température de leurs envois. Contrairement à autres enregistreurs de température sur le marché, Tive Tag fournit une solution abordable et facile à utiliser pour capturer et stocker les données de température des envois alimentaires tout au long de votre chaîne du froid.

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Avantages du Tive Tag

• Utilisez votre téléphone (iPhone ou Android) pour démarrer et enregistrer les données de température des envois alimentaires—il vous suffit de coller, de toucher avec votre téléphone et d'expédier.
• Les étiquettes Tive sont étanches à l'eau et à la poussière, se fixent facilement sur les envois et données d'expédition complètes est rapidement téléchargé sur une plateforme cloud via un téléphone mobile.
• Les étiquettes Tive peuvent être réutilisées maintes et maintes fois sur des envois individuels—depuis plus d'un an.
• Gérez facilement une piste d'audit de la chaîne du froid cette vous aidera à répondre à vos besoins en matière de conformité et de réclamations d'assurance.
• L'étiquette ne contient pas de piles au lithium ni d'autres matériaux dangereux, qui appuis durabilité et des initiatives écologiques.

Traceurs 5G Tive Solo : matériel et logiciel capturent des données en temps réel de bout en bout

Les traceurs Solo 5G à capteurs multiples et ultraprécis capturent et transmettent la localisation des expéditions, ainsi que les données relatives à la température, à l'humidité, à l'exposition à la lumière et aux chocs, en temps réel. Une application basée sur le cloud regroupe vos données d'expédition, vous offrant une vue complète à 360° et diffusant des alertes exploitables en temps réel, vous permettant de prendre des mesures immédiates pour minimiser les dommages aux produits.

Avantages du Solo 5G Tracker

• Surveillez activement données de température, d'humidité, de lumière et de localisation en temps réel
• Minimiser les écarts de température, réduisez les dommages, la détérioration et le gaspillage des produits
• Des alertes exploitables en temps réel vous permettent de prendre des mesures immédiates lorsque des écarts se produisent
• Réduisez la probabilité de charges rejetées
• Une surveillance de localisation ultra précise à l'aide du réseau cellulaire, du Wi-Fi et du GPS fournit une couverture mondiale dans 186 pays
• Le premier traceur sans lithium au monde est approuvé par plus de 130 transporteurs aériens
• Disponible pour un usage unique ou multiple, avec une longue durée de vie de la batterie
• Établir la garde des réclamations d'assurance grâce à des informations exploitables issues de rapports et d'analyses

Avantages des applications basées sur le cloud

• Visibilité en temps réel dans les données de localisation et d'état, y compris les expéditions multimodales (terrestres, maritimes, aériennes, ferroviaires)
• Définissez des alertes configurables spécifiques au produit à tout moment du voyage pour spécifier les plages de conditions relatives à vos envois périssables sensibles à la température et à l'humidité, et recevoir des notifications lorsque des excursions sont détectées
• Les rapports et les analyses fournissent des informations exploitables pour améliorer les opérations, par exemple en proposant les meilleurs délais de livraison et le moins de variations de température par les transporteurs, ce qui facilite également le traitement des demandes d'indemnisation
• Fournit une interface intuitive, une expérience client facile à utiliser
• S'intègre parfaitement avec la plateforme de votre choix (WMS, ERP, TMS, CRM, etc.) en utilisant l'API Tive ou des webhooks pour synchroniser les données de localisation et d'état des expéditions

Surveillance en direct 24h/24 et 7j/7 (service premium en option)

• L'équipe d'experts en logistique de Tive peut surveillez les envois 24 heures sur 24—et intervenez activement pour économiser vos produits alimentaires

La visibilité en action : perte d'expédition ? Péris cette pensée.

De nombreuses grandes entreprises du monde font confiance aux solutions de visibilité de Tive pour suivre l'emplacement, la température et l'état de leurs expéditions mondiales. Voici quelques exemples de sociétés de transport de produits alimentaires qui tirent parti des solides capacités de suivi de Tive.

• OBE Organics : Le premier et le plus ancien exportateur de bœuf biologique d'Australie s'appuie sur la solution en temps réel de Tive pour bénéficier d'une visibilité inégalée sur sa chaîne d'approvisionnement, ce qui se traduit par une diminution du nombre de demandes et de chargements rejetés, une meilleure gestion des risques et une meilleure prise de décisions, et une résolution rapide des réclamations frontalières et douanières. Lire l'étude de cas complète.
• Alpine Fresh : Cet importateur américain de fruits et légumes frais en provenance d'Amérique latine a enregistré une croissance record, en partie grâce à un partenariat solide avec Tive. En utilisant un traceur Solo 5G pour tous ses envois, l'entreprise a économisé des centaines de milliers de dollars en réduisant les pertes de marchandises et les réclamations liées aux camions. Lire l'étude de cas complète.
• Importateur de café : Expédiant des grains de café crus haut de gamme dans le monde entier par camion et par bateau, cette société utilise Tive pour surveiller les produits pendant le transport. Grâce à l'accès aux données en temps réel, le responsable de la chaîne d'approvisionnement peut prévoir quand une expédition a été endommagée en cours de route, ce qui lui permet de commander une expédition de remplacement ou d'informer le client final que le produit peut être endommagé ou retardé. Lire l'étude de cas complète.

Tive est le choix idéal pour protéger les envois de denrées périssables

Lors de la sélection d'une solution d'expédition de denrées périssables, plusieurs considérations importantes doivent être prises en compte :

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• Quels produits expédiez-vous ?
• Quelle est leur sensibilité à la température ou à l'humidité ?
• Quel mode de transport utilisez-vous ?
• Combien d'envois avez-vous par mois ?

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Vos réponses aideront à déterminer si enregistreurs de température seul suffira, ou si vous avez besoin d'un suivi de bout en bout en temps réel de l'emplacement, de la température et des conditions.

Vous comprenez maintenant comment Tive Tag et nos trackers Solo 5G ultra-précis aident les expéditeurs de produits alimentaires et de boissons à gérer activement les expéditions de denrées périssables. Pour discuter de la manière dont ces solutions d'expédition de denrées périssables peuvent vous aider à réduire les excursions, à garantir la qualité des produits et à améliorer le respect des délais et l'intégralité des livraisons, contactez-nous dès aujourd'hui.