Mettez-vous en avant : 14 meilleures pratiques en matière de transport pour l'expédition de produits périssables
Les fruits et légumes sont plus populaires que jamais : Étude 2022 a montré que les ventes de produits frais aux États-Unis avaient augmenté de 19 % en trois ans, pour atteindre aujourd'hui plus de 75 milliards de dollars par an. Et comme le marché du transport de denrées périssables devrait croître de 7,22 % par an jusqu'en 2026, il est plus important que jamais de mettre en place les bons processus d'expédition pour réduire le gaspillage et les rejets alimentaires.
Dans les coulisses de la distribution de produits frais se cache un réseau de transport complexe qui présente de nombreux obstacles logistiques... et tout problème peut endommager ou ruiner un envoi. Les expéditeurs et les fournisseurs de services logistiques se tournent vers la technologie pour passer à l'étape suivante de l'évolution de l'expédition afin d'obtenir les résultats souhaités et de maintenir la surveillance de la chaîne du froid. Ce guide décrit les meilleures pratiques en matière d'expédition de produits frais et explique le rôle de la technologie pour garantir que les envois arrivent à destination dans des conditions optimales.
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Key Findings:
- Apprenez à connaître votre partenaires de la chaîne d'approvisionnement. Si vous choisissez le mauvais partenaire, votre réputation en tant qu'expéditeur est en jeu. Demandez donc des preuves documentées sur la façon dont ils mènent leurs activités.
- Disposer d'un processus clair et documenté pour traiter les divergences entre les parties prenantes. Cela devrait inclure des directives claires et une chaîne de communication pour toutes les parties.
- Encouragez la communication et la collaboration pour vous assurer que tout le monde est sur la même longueur d'onde. Encouragez les commentaires de toutes les parties pour garantir le bon déroulement des processus.
- Comprenez l'impact des retards et leur coût, et soyez proactif pour les atténuer. Il est essentiel d'utiliser la visibilité en temps réel pour surveiller le fret 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, garder une longueur d'avance et détecter les retards ou les facteurs de risque potentiels avant qu'ils ne surviennent.
