14 bonnes pratiques à suivre lors de l'expédition de produits frais

Les clients ont tellement l'habitude de découvrir une grande variété de produits frais au supermarché qu'ils tiennent pour acquis la longueur du processus de livraison. Les clients n'ont qu'à faire un court trajet pour se rendre au magasin et récupérer des bananes ou du céleri, sans se rendre compte que le trajet depuis la ferme est semé d'embûches et nécessite une attention minutieuse aux détails pour garantir le succès.

Il est essentiel de suivre les meilleures pratiques pour livrer rapidement des fruits et légumes frais aux consommateurs. Le moindre écart par rapport aux procédures appropriées lorsqu'il s'agit de produits frais peut entraîner la détérioration de votre envoi, la perte de milliers de dollars et une atteinte à votre réputation. Pour garantir que les denrées périssables restent sous contrôle de la chaîne du froid pendant un trajet souvent long, les parties prenantes doivent porter une attention scrupuleuse, tout au long du processus de la chaîne d'approvisionnement.

Le dernier guide de Tive—Mettez-vous en avant : 14 meilleures pratiques en matière de transport pour l'expédition de produits périssables—aborde l'importance de suivre les procédures appropriées lors de l'expédition de fruits et légumes sensibles au temps et à la température. Voici quelques points saillants du rapport.

Téléchargez votre exemplaire du guide « Mettez-vous en avant : 14 meilleures pratiques en matière de transport pour l'expédition de produits périssables » ici.

Défis liés au transport de produits frais

Difficultés générales : Pour s'assurer que les envois sont livrés dans les délais et dans leur intégralité, les entreprises doivent résoudre des problèmes tels que l'emballage correct de tous les articles, s'assurer que les unités réfrigérées fonctionnent correctement, satisfaire tous salubrité des aliments exigences, tenue d'une documentation appropriée et atteinte des objectifs de durabilité.

Défis en matière de visibilité : Ne pas maintenir correctement visibilité les expéditions excédentaires, d'un bout à l'autre de la chaîne d'approvisionnement, sont source de problèmes. Le manque de visibilité entraîne des pertes de temps et d'argent, des données et des dossiers désorganisés, l'impossibilité de surveiller la température des produits pendant leur transport et la perte potentielle ou le rejet d'expéditions.

Conseils d'expédition pour le transport de produits frais

Connaissez vos partenaires de la chaîne d'approvisionnement : Le moment de parier sur la qualité de votre chaîne d'approvisionnement partners ne l'est PAS lorsque vous expédiez des produits frais. Vous devez prendre le temps d'examiner les partenaires, de connaître leurs antécédents et de leur poser de nombreuses questions pour vous assurer qu'ils sont fiables et fiables.

Adoptez la technologie : Les systèmes de suivi des expéditions en temps réel vous permettent de collecter des données sur l'emplacement, la température, l'humidité, l'exposition à la lumière et l'absorption des chocs de votre cargaison. Toutes les parties prenantes essentielles peuvent également surveiller les expéditions pour remédier à tout problème, avant qu'il n'entraîne des dommages ou des pertes.

Faites attention au timing : La durée de conservation des différents types de produits peut être complexe, tout comme les plages de température des différents fruits et légumes pendant la chaîne du froid. Les expéditeurs doivent connaître la plage de température appropriée pour la gamme de produits frais.

Comprenez l'impact des retards : Les interruptions de transit peuvent mettre en péril l'intégralité d'une expédition de produits. Il est essentiel de suivre le fret tout au long de son trajet, afin de détecter les retards et les risques potentiels avant qu'ils ne surviennent.

Comprenez et communiquez : Du chargement au déchargement, il est impératif de comprendre et de communiquer la chaîne de commandement, les procédures de désinfection et toute manipulation spéciale requise pour chaque type de produit.

Relever correctement les défis liés à l'expédition de produits frais

La visibilité de bout en bout en temps réel est la solution idéale pour relever les défis liés à l'expédition de produits sensibles au temps et à la température. Les alertes informent les parties prenantes de toute variation de température et de tout retard potentiel dès qu'elles se produisent afin que des mesures correctives immédiates puissent être prises. Les données d'expédition sont stockées dans le cloud, ce qui permet à toutes les parties prenantes de détecter les problèmes d'efficacité et d'élaborer des stratégies pour apporter des améliorations tout en réduisant le gaspillage et en améliorant la satisfaction des clients.

Les solutions de visibilité de Tive répondent aux défis liés à l'expédition directe tout en garantissant que vos envois arrivent comme prévu et suffisamment à temps pour que les clients puissent en profiter. Pour en savoir plus, téléchargez notre dernier livre blanc, Mettez-vous en avant : 14 meilleures pratiques en matière de transport pour l'expédition de produits périssables.