Tive annonce un partenariat avec WEAL Innovations Lab pour suivre les expéditions de café de spécialité

Nous sommes ravis d'annoncer que Tive a lancé un partenariat avec le groupe de cafés de spécialité WEAL Inc.. Basé à Boston, WEAL est un laboratoire d'innovations qui soutient le développement et l'intégration de technologies de pointe dans l'industrie du café haut de gamme.

Tive travaillera avec WEAL pour surveiller l'état des expéditions de café en transit afin d'identifier et d'éliminer les dommages pendant le transport, ainsi que de mieux comprendre comment facteurs environnementaux tels que des températures élevées ou des niveaux d'humidité excessifs réduisent la qualité des expéditions de café.

Une industrie mondiale de 20 milliards de dollars, le café est cultivé dans cinquante pays et consommé dans le monde entier. Ce marché est leader en matière de certification du commerce équitable, et l'authentification de la source au client final est vitale. Mais aujourd'hui, il existe encore un manque de données. Les commerçants de café B2B ne savent souvent pas ce qu'il advient de leur café vert en transit.

En tant que produit biologique, le café vert (c'est-à-dire les grains de café qui n'ont pas encore été torréfiés) est sensible aux températures et à l'humidité excessives. Pour cette raison, le contrôle de la qualité pendant le transport du fermier au torréfacteur est essentiel. Les dommages environnementaux en cours de transport dus à des températures ou à une humidité élevées peuvent faire chuter le niveau de qualité d'un envoi de café de 86 à 84 ou 83, un changement catastrophique qui peut avoir de graves répercussions sur la valeur de l'envoi. Et avec des marges déjà faibles, les problèmes de post-production qui nuisent à la qualité et font baisser le prix de vente peuvent être ruineux pour les agriculteurs et les importateurs.

Ces dernières années, les professionnels de l'industrie ont tenté de réduire l'impact des variations environnementales pendant le transport grâce à des emballages avancés. Grâce aux matériaux d'emballage qui protègent le café vert de la perte d'humidité et de la contamination croisée, les risques de détérioration ont quelque peu diminué. Cependant, il n'existe toujours aucun moyen rentable de localiser et de déterminer l'état de ces expéditions de café en transit, et sans ces données, il est impossible de répondre à des questions de base relatives au contrôle de la qualité telles que :

• Où est mon café ?
• Quand arrivera-t-il ?
• Le transporteur emprunte-t-il l'itinéraire le plus direct ?
• Quelles sont la température et l'humidité à l'intérieur du contenant ?

Tive comble cette lacune en matière de contrôle de la qualité pour la chaîne d'approvisionnement du commerce de café de spécialité B2B. Avec Tive dispositif de suivi multi-capteurs de pointe, il devient possible d'identifier exactement où se trouvent les envois et comment ils se portent. En outre, le tableau de bord analytique de Tive présente des informations vitales en temps réel qui permettent de prendre des décisions fondées sur les données.

Tive et WEAL ont récemment travaillé ensemble pour intégrer le suivi en temps réel dans la chaîne d'approvisionnement pour Café interaméricain, les aidant à déterminer l'emplacement précis et l'état de leur café en transit et à améliorer le contrôle de la qualité. L'équipe de Tive est heureuse de continuer à travailler avec WEAL pour utiliser cette technologie de pointe afin d'éliminer le manque de visibilité dans la chaîne d'approvisionnement des cafés de spécialité.

Pour en savoir plus sur le travail de WEAL en matière de solutions innovantes pour le café, visitez leur site Web ici. Et si vous souhaitez en savoir plus sur la manière dont Tive peut apporter de la visibilité à votre chaîne d'approvisionnement, demander un essai aujourd'hui.