En cette période de Thanksgiving, nous sommes reconnaissants pour la chaîne d'approvisionnement de la dinde

Selon la Fédération nationale de Turquie, les Américains consomment plus de 700 millions de livres de dinde à chaque Thanksgiving. Et transporter toute cette dinde de la ferme à l'assiette n'est pas une mince affaire.

Alors que les familles de tout le pays remplissent leur garde-manger (et leur ventre), chez Tive, nous remercions les héros cachés qui rendent possible la Journée de la Turquie : les professionnels de la gestion de la chaîne d'approvisionnement. La chaîne d'approvisionnement en dindes est un excellent exemple de l'importance de maintenir une visibilité constante sur l'emplacement et l'état des marchandises vitales en transit. Non seulement la chaîne d'approvisionnement en dindes est extrêmement sensible au facteur temps (personne n'achètera une dinde qui n'arrivera pas avant le 23 novembre), mais elle est également extrêmement sensible aux fluctuations des conditions environnementales pendant le transport.

Pour arriver en bon état, les dindes doivent être expédiées dans des limites de température strictes. De plus, ils doivent être manipulés avec soin. Personne ne veut acheter une dinde qui a été heurtée et meurtrie en cours de route. Alors, que doit faire le responsable de la chaîne d'approvisionnement moderne pour éviter ces problèmes de transit ? La clé est visibilité.

Avec localisation et suivi de l'état en temps réel, les transformateurs de viande et les expéditeurs peuvent avoir un aperçu exact de l'endroit où se trouvent leurs expéditions et de la façon dont elles se portent. Une cargaison a-t-elle été abandonnée alors qu'elle était transportée du camion au quai de chargement ? La détection des chocs en temps réel permet d'identifier exactement quand et où les dommages sont survenus. Un conteneur réfrigéré a-t-il mal fonctionné en cours de route ? Identifiez le problème et prenez des mesures proactives pour atténuer les dommages causés grâce à une visibilité continue de la température de l'expédition.

Alors que nous nous installons pour les fêtes et préparons la table pour les amis et la famille, nous remercions les équipes de la chaîne d'approvisionnement et les outils de visibilité qui nous ont permis d'apporter des dindes, de la sauce aux canneberges et tout ce qui fait de Thanksgiving un moment spécial à votre porte. De la part de toute l'équipe de Tive, nous vous souhaitons un Thanksgiving chaleureux et plein de raisons de vous remercier, avec les fruits de la chaîne d'approvisionnement moderne.