Les capteurs alimentaires IoT simplifient la visibilité de la chaîne d'approvisionnement

L'IoT et sa capacité à révolutionner la gestion de la chaîne d'approvisionnement font l'objet d'un vif engouement. Mais que signifie réellement l'IoT ?

D'une part, il s'agit de connectivité, c'est-à-dire de la transmission instantanée de données à tout moment et en tout lieu. Mais l'autre élément clé est d'avoir accès à ces données en premier lieu. C'est pourquoi nous avons été ravis de lire le actualités récentes concernant le développement de nouveaux capteurs compatibles avec l'IoT qui aident les consommateurs et les entreprises à déterminer si les aliments sont toujours propres à la consommation. Des chercheurs de l'American Chemical Society développent des capteurs jetables bon marché qui fournissent des informations en temps réel sur l'état des produits alimentaires, permettant ainsi de savoir si les produits sont détériorés sans effectuer de tests spéciaux ni utiliser d'équipement spécialisé.

Des milliards de dollars de déchets

Éviter les restes gâtés peut sembler être de petites pommes de terre, mais selon le Conseil de défense des ressources nationales, les Américains gaspillent pour plus de 150 milliards de dollars de nourriture chaque année. Et les capteurs capables de déterminer si les produits sont périmés ont des applications non seulement pour les aliments, mais également pour les produits pharmaceutiques, les produits chimiques, etc. La visibilité de l'état des aliments, des médicaments et d'autres produits dont la durée de vie est limitée peut non seulement vous empêcher de manger les restes de lasagne qui sont restés au réfrigérateur un peu trop longtemps, mais également vous permettre d'économiser des milliards de dollars de déchets.

Accédez à des informations grâce à des capteurs en temps réel

Et ces capteurs de détérioration des aliments ne sont que l'une des nombreuses technologies émergentes qui permettent de nouveaux niveaux de visibilité sur chaque maillon de la chaîne d'approvisionnement. Chaque année, les capteurs deviennent moins chers et plus fiables, et ces améliorations technologiques ouvrent la porte à une grande variété d'applications. Des capteurs durables et peu coûteux peuvent suivre l'état de tout, des appareils électroniques aux produits pharmaceutiques sensibles aux composants automobiles. Ces capteurs donnent accès à des données autrement inaccessibles, et ces données peuvent fournir des informations précieuses et exploitables, qu'il s'agisse de « jeter la lasagne vieille de 6 jours » ou de « réacheminer la cargaison de produits pharmaceutiques d'un million de dollars dont le délai est critique ».

En fin de compte, les nouvelles technologies de détection comme celles-ci constituent un élément clé de l'utilité de produits tels que Tive. La solution Tive fournit l'infrastructure nécessaire à la collecte, à la transmission et à l'analyse des données, mais tout cela dépend de capteurs capables de collecter des données utiles. Aujourd'hui, Tive suit l'emplacement, le climat et l'intégrité des envois en transit. Au fur et à mesure que la technologie de détection progresse, la plateforme Tive intégrera inévitablement des technologies de capteurs de plus en plus avancées, voire des technologies similaires aux nouveaux détecteurs d'état des aliments décrits dans le récent rapport.

Les capteurs IoT : un secteur en pleine croissance

Les capteurs d'état des aliments compatibles avec l'IoT développés aujourd'hui illustrent parfaitement le potentiel de croissance du Espace de suivi de la chaîne d'approvisionnement IoT. Investissement à l'échelle de l'industrie dans capteurs intelligents pour diverses applications crée un écosystème de données accessibles, permettant de nouveaux niveaux de sensibilisation et de compréhension tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Qu'il s'agisse d'expéditions d'un million de dollars ou de restes de lasagne, c'est une période passionnante pour faire partie de cet espace de visibilité en pleine croissance de la chaîne d'approvisionnement basé sur l'IoT.