Journal photo : Tive apporte une visibilité en temps réel à Onyx Coffee

Basée à Washington et à Guatemala City, Café Onyx est un importateur boutique de cafés de spécialité qui met en relation les producteurs guatémaltèques et les torréfacteurs du monde entier. En tant que marque de café haut de gamme, Onyx s'engage à maintenir des niveaux de qualité élevés, ce qui signifie que les expéditions de café respectent des conditions environnementales précises, de la ferme à la tasse.

Bien entendu, il n'est pas facile de suivre les chaînes d'approvisionnement mondiales complexes en café. La plupart des expéditions d'Onyx prennent des mois d'affilée, allant de la ferme au moulin à sec jusqu'au client final. C'est pourquoi Onyx a décidé de travailler avec Tive pour obtenir un aperçu en temps réel de ses expéditions de café en transit. Tive dispositifs de suivi multi-capteurs transmettent des données de localisation et d'état en temps réel, donnant à l'équipe d'Onyx une visibilité permanente sur l'endroit exact où se trouvent ses expéditions de café et sur les niveaux de température et d'humidité auxquels elle est confrontée. « C'était fantastique de travailler avec l'équipe de Tive », a déclaré Edwin Martinez, PDG d'Onyx Coffee. « La solution de visibilité en temps réel de Tive nous permet de savoir exactement où se trouvent nos envois et dans quel état ils se trouvent, partout dans le monde. »

Alors, comment est-ce que tout cela fonctionne ? Vous trouverez ci-dessous un aperçu détaillé de la manière dont Onyx a intégré Tive à son flux de travail du début à la fin grâce à notre tout premier journal photo Tive.

Tout commence par un appel pour apprendre à vous connaître. Dès que les trackers ont été expédiés, l'équipe de Tive a contacté ses homologues d'Onyx pour s'assurer que le projet était mis en place pour réussir.

L'équipe a décidé de commencer par un projet de suivi du café vert alors qu'il était acheminé d'une ferme de Huehuetenango, au Guatemala, vers le moulin à sec. Après le traitement, le café sera destiné au Coffee Collective au Danemark, un torréfacteur mondial très respecté et l'un des premiers partenaires d'Onyx Coffee. Le suivi en temps réel de Tive a permis de suivre l'intégralité du trajet, en surveillant non seulement l'endroit où le café a voyagé, mais également les niveaux précis de température et d'humidité qu'il a connus tout au long du trajet.

Le système Tive était facile à intégrer et l'équipe Onyx était très heureuse de se procurer les trackers et de commencer à les intégrer dans la mesure du possible. Les traceurs sont d'abord arrivés au bureau d'Onyx à Guatemala City, avant d'être distribués à la ferme de Huehuetenango.

Onyx était ravie d'utiliser les trackers Tive, non seulement pour les produits en transit, mais également pour suivre la qualité du traitement en surveillant la température et l'humidité pendant le séchage et le stockage. Ainsi, à différentes étapes du processus, différents mécanismes de fixation du tracker étaient appropriés. Dans certains cas, les traceurs ont été placés dans des sacs en plastique scellés sur le café, tandis que dans d'autres cas, ils ont été déposés directement dans des sacs en jute pour obtenir des relevés d'état les plus précis.

En fin de compte, le système Tive est une question de visibilité. Grâce à des outils de suivi placés sur les principales expéditions, Onyx a pu obtenir un aperçu de l'emplacement exact et de l'état de son café, le tout en temps réel. La plateforme logicielle basée sur le cloud de Tive a facilité l'accès aux principales données de localisation et de condition depuis n'importe où dans le monde, permettant à l'équipe Onyx de surveiller ses expéditions de café où qu'elles se trouvent.

Alors que les expéditions sont toujours en transit vers Copenhague, Tive et Onyx discutent activement des méthodes permettant d'optimiser les processus et de maximiser la valeur. Nous sommes impatients de continuer à travailler avec l'équipe Onyx pour apporter de nouveaux niveaux de visibilité à l'industrie du café de spécialité !

L'initiative Tive dans le domaine des cafés de spécialité et le travail en cours avec Onyx sont facilités par nos partenariats avec Cropster ainsi que Jerry Fain, conseiller de Tive, PDG de Laboratoire d'innovations WEAL. Pour en savoir plus sur Onyx Coffee, visitez leur site ici. Et si vous souhaitez voir comment Tive peut apporter un nouveau niveau de visibilité à votre chaîne d'approvisionnement, demander un essai avec Tive aujourd'hui.